Turkish delights

Турецкие сладости
Where to buy
Turkey
Weight and size
Value
5 пользователя

Восточные сладости

Выбор сладостей в Турции чрезвычайно велик, но самые популярные и вкусные сладости – это локум, халва и баклава.

Существует несколько видов локума. Его основа – мёд (чаще сахарный сироп), мука (или крахмал), вода, фруктовые соки, орехи и всевозможные добавки, которые придают готовому продукту неповторимый вид и вкус. Вся масса хорошо проваривается, а потом застывает, становясь готовым локумом. Наличие современных добавок и рецептов делают локум достаточно специфическим на вкус: не все сорта и не все виды локума нравятся поголовно всем. Перед покупкой его надо обязательно попробовать и выбрать именно то, что понравилось. Белые виды локума – локум, сделанный из сахара. Достаточно сладкий, вкусный в небольших количествах при наличии воды или чая. Эффектные разноцветные рулеты из локума могут содержать разные добавки. Перед покупкой его обязательно нарежут ножницами.))

Также в Турции огромен выбор халвы: простая, халва с фисташками, какао и другими начинками. Продают сладость в небольших пластиковых пакетах или на развес. Хорошее изделие не содержит глутена, консервантов или красителей. Внимательно читайте состав на упаковке. Если же этикетки нет, попробуйте халву – она должна крошиться. Прекрасно переносит транспортировку.

Баклава – также знаменитая турецкая сладость. Готовят ее из слоеного теста с медом и орехами. Хорошую баклаву определить не сложно, хоть ее и пропитывают медом или сахарным сиропом она не должна быть размокнутой. Баклава в первую очередь должна быть хрустящей. Это фактор свидетельствует о ее качестве и свежести. К сожалению, слабость плохо переносит дорогу, попросту мнется.

Как правильно выбирать сладости

Лучше покупать их в специализированных магазинах, где соблюдены все сроки хранения. На рынках сладости покупают на развес, предварительно попробовав. При покупке сладостей в коробках в первую очередь посмотрите на дату производства, возможно, срок хранения таких сладостей уже подходит к концу.

Comments

Алёна Черепанова
Алёна Черепанова array(1) { [0]=> array(6) { ["type"]=> string(4) "USER" ["degree"]=> string(7) "WARNING" ["code"]=> int(0) ["location"]=> array(2) { ["file"]=> string(50) "/home/wwwroot/tudatuda.com/modules/users/Users.php" ["line"]=> int(793) } ["message"]=> string(42) "Call to undefined function gregoriantojd()" ["time"]=> int(1627641672) } } array(1) { [0]=> array(6) { ["type"]=> string(4) "USER" ["degree"]=> string(7) "WARNING" ["code"]=> int(0) ["location"]=> array(2) { ["file"]=> string(50) "/home/wwwroot/tudatuda.com/modules/users/Users.php" ["line"]=> int(793) } ["message"]=> string(42) "Call to undefined function gregoriantojd()" ["time"]=> int(1627641672) } }
Ошибка!

1) USER FAILURE - WARNING 0: Обратитесь
к администратору или
разработчику